Air Barli

Resipi : Rabiatun
Sumber : K.Nor@SecubitGaram


Bahan-bahannya:
1/2 peket barli @ 3/4 cawan
1 jug air
Gula secukup rasa
Ais
3 helai daun pandan - k.nor tambah



Cara menyediakannya:

• Cuci barli hingga bersih. Toskan.
• Masukkan dalam periuk bersama air dan rebus sehingga barli agak kembang.
• Bila dah kembang dan lembut, ambil 1/3 dari biji barli tersebut dan blend hingga hancur.
• Masukkan balik barli yang diblend ke dalam periuk tadi. Jika nak banyak boleh tambah air.
• Masukkan gula secukup rasa. Masak sekali lagi hingga gula hancur. Boleh juga dimasukkan gula dahulu baru diblend.
• Sejukkan sedikit, barulah dituang ke dalam gelas dan letak ais . Sedia diminum