Resipi asal : Gert@MyKitchenSnippets
Sumber : K.Nor@SecubitGaram
Bahan-bahannya:
10 gm agar-agar serbuk
6 cawan air ~ cawan metrik
7 - 9 sudu besar gula
1 cawan susu segar
1 cawan isi mangga yang dikisar
1 helai daun pandan
Cara menyediakannya:
- Masak air bersama agar-agar serbuk sehingga larut, masukkan gula dan daun pandan.
- Masak sehingga mendidih dan masukkan susu segar.
- Biarkan ia hampir mendidih dan masukkan mangga yang dikisar tadi.
- Padamkan api dan biarkan sejuk sedikit dan tuangkan ke dalam acuan yang disukai (basahkan sedikit mould untuk memudahkan mengeluarkan puding. sekiranya menggunakan silicone mould tak perlu dibasahkan mould)
- Sejukkan didalam peti ais sebelum menghidang.
No comments:
Post a Comment